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Moteur de recherche d'offres d'emploi MIGROS

Chef Boucher H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Description du poste

Métier

Métiers de bouche - Boucher(ère)

Intitulé du poste

Chef Boucher H/F

Contrat

CDI

Description de la mission

Migros est, par excellence, l'entreprise qui s'engage avec enthousiasme pour la qualité de vie de ses clientes et de ses clients. Fort de 700 collaborateurs, 2 hypermarchés, un supermarché et un centre de loisirs, Migros France, basé en Haute-Savoie et dans l'Ain, apporte une réponse globale en faveur du bien-être de ses clients.

 

N'ayons pas un bœuf sur la langue et admettons-le... c'est vous qu'il nous faut !

 

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) Chef Boucherie H/F.

 

Vos missions

     Particularités métier

  • Organiser la réception des produits, les contrôler, assurer leur découpe et leur préparation
  • Assurer la traçabilité des produits et veiller au respect des bonnes pratiques HACCP et de la législation
  • Connaitre les différents produits du rayon 

    

     Gestion Courante

  • Assurer l'approvisionnement du rayon et mettre en œuvre la politique et les opérations commerciales en lien avec le manager filière
  • Assurer le développement du chiffre d'affaire
  • Animer l'équipe sur la vente
  • Etre garant du plan de maîtrise sanitaire (technique de conservation, …)
  • Etre garant de la tenue du rayon 
  • Assurer la sécurité du rayon et des collaborateurs 
    Assurer l'hygiène et la propreté de son rayon
  • Analyser les indicateurs de performance (sécurité, volume, qualité, rentabilité) du secteur et mettre en œuvre les actions correctrices 
  • Se montrer exemplaire et veiller au respect des règles de sécurité et port des EPI

 

     Management

  • Etre le relais entre son équipe, la direction du magasin et les fonctions support
  • Participer aux entretiens de recrutement en collaboration avec le chargé RH du site et veiller à la bonne intégration des collaborateurs
  • Mener les différents entretiens liés au cycle de vie du collaborateur dans l'entreprise (entretien de fin de période d'essai, entretien annuel, entretien de recadrage ...)
  • Identifier les actions de formation nécessaires au développement de son équipe 
  • Organiser des rituels de management avec son équipe (brief, réunion collective, feedback...)
  • Animer et encadrer une équipe  dans le respect des règles sociales en vigueur
  • Réaliser le suivi individuel des heures (suivi du contingent annuel, gestion dans le logiciel, respect de la législation…)
  • Veiller au maintien d'un bon climat social dans son équipe

 

 

 

Profil

 

  • Connaissance des règles de sécurité à respecter dans un point de vente
  • Capacité de communication, d’écoute et de dialogue
  • Utilisation en sécurité des différents équipements mécanisés
  • Autonomie pour planifier et organiser son activité, celle de ses collaborateurs et de son secteur
  • Connaissance des procédures et moyens informatiques permettant de passer les commandes
  • Gestion et animation d’une équipe d’employés commerciaux polyvalents 
  • Courageux , exigeant, ambitieux, compétitif, orienté résultat, entrepreneuriale , responsable

 

Vous souhaitez rejoindre un magasin offrant des conditions de travail optimales et où l’esprit d’équipe est fort ? Alors aiguisez vos couteaux et postulez chez Migros !

 

Statut : Agent de maîtrise 42H

Lieu : Etrembières

Type de contrat : CDI

Prise de poste : octobre 2020

 

Avantages collaborateurs :

  • Rémunération sur 13 mois, mutuelle avec de très bonnes garanties, prévoyance, tickets restaurant, remise sur achats en magasin, réductions sur les entrées et abonnements pour notre centre Vitam, primes vacances et fidélité à partir de 2 ans d'ancienneté, CE, budget annuel individuel formation...

 

Dans le cadre de sa politique diversité, Migros France étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Localisation du poste

Localisation du poste

Auvergne-Rhone-Alpes, Haute Savoie (74)

Lieu

  Etrembières

Critères candidat

Formation

CAP/BEP BOUCHERIE